Wildernis Rundvlees

We ontkomen er niet aan om elk seizoen afscheid te nemen van enkele dieren, om overbevolking van de gebieden te voorkomen. Deze dieren worden zoveel mogelijk herplaatst of uitgeruild.

Echter blijven er ook dieren over. Deze worden dan op een verantwoorde manier geslacht bij een erkende slager.

Lekker en Gezond

Behalve het feit dat het vlees door veel mensen erg lekker wordt bevonden, bevat galloway-vlees ook waardevolle voedingsstoffen voor ons lichaam, die we nodig hebben om optimaal te kunnen functioneren. Belangrijke voedingstoffen die in galloway-vlees zitten zijn vetten, eiwitten, vitamines B1, B6,B12 alsook ijzer en zink. Het galloway vlees bevat alleen bijzondere vetten: (gezonde) omega-3 vetten die voor het lichaam 100% verwerkbaar zijn.

Vrije natuur

Elk rund dat we op deze wijze aanbieden heeft volkomen vrij in de natuur gegraasd zonder gebruik te maken van kunstmest, herbiciden, geneesmiddelen (antibiotica), krachtvoer of groeihormonen. Het rund heeft een goed koeienleven gehad in een natuurgebied en is alleen gevoed met geurige kruiden, grassen en takken. Daarom is dit exclusief biologisch vlees van uitzonderlijke kwaliteit.

Doordat krachtvoer niet nodig is, overschrijden de normen van biologisch met gemak. Krachtvoer voeren betekend veel graan en soja uit het buitenland halen. En dit komt de duurzaamheid en de footmiles niet ten goede!

Dat de dieren een goed koeien leven hebben, kunnen we duidelijk maken door eerlijk en transparant te werken.